Paleo notenbrood

Dit “brood” bestaat enkel uit noten, zaden en pitten dus bereid je kaakspieren alvast voor op een intensieve training notenbrood kauwen. Elk zaadje, pitje of nootje heeft zijn eigen kwaliteiten en specifieke voordelen, het is een aanrader om ze dagelijks aan je dieet toe te voegen.

Paleo notenbrood

Voorbereiding: 15 min
Bakken: 45 min
Aantal: 1 brood

Ingrediënten

  • 100 gram bio amandelen
  • 100 gram bio hazelnoten
  • 100 gram bio pijnboompitjes
  • 100 gram bio pompoenpitten
  • 100 gram bio notenmengeling (walnoten, paranoten, pecannoten)
  • 100 gram bio sesamzaadjes
  • 20 gram bio maanzaadjes
  • 20 gram bio chiazaadjes
  • 3 bio eieren
  • 1/2 koffielepel bio Himalaya zout
  • 3 soeplepels bio olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven tot 175C.
  2. Verdeel amandelen, hazelnoten en pijnboompitjes over een bakplaat en bak ze 8 minuutjes zodat de smaak meer vrij komt.
  3. Maal de notenmengeling even heel grof en daarna ook de amandelen en hazelnoten.
  4. Meng alle noten, zaden en pitten in een ruime kom met eieren, zout en olie.
  5. Schep alles in een (siliconen) bakvorm en bak 30 minuten op 175C, daarna nog 15 minuten met de oven uitgeschakeld.
  6. Neem uit de oven en laat 2 uren volledig afkoelen voor je het brood aansnijdt. (Anders trek je het helemaal kapot.)
Waanzinnig lekker met avocado, kaas, rosbief of gewoonweg honing of boter.

Review

User Rating

0 (0 Votes)

Summary

4Score

No Replies to "Paleo notenbrood"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.