ajuin 18 results
4Score

Paleo kip salsa

Na het weekend hoog tijd om weer eens whole30 te gaan, te detoxen en om mijn balans terug te vinden. Niets is meer clean eating dan kipfilet en rauwe groenten, maar dan wel liefst in een lekker paleo jasje. De kipfilets lekker sappig uit de sous-vide, gehuld in knapperige slablaadjes en met een zinderende salsa. Ariba!
5Score

Paleo kippen vleugeltjes met limoen

Dit is echt een super lekker kip recept met een minimum aan moeite! Zalig om de kippenvleugeltjes met je handen en je tanden af te kluiven, helemaal in de paleo caveman style. Marineer ze s'morgens of de avond ervoor al met veel limoen en kruiden zodat je ze s'avonds (als je weinig tijd of zin hebt) gewoon maar tussen de hete grill moet steken en smullen maar.
5Score

Paleo osso bucco

Een éénpansgerecht - dat uren zachtjes staat te pruttelen in de oven - smelt weg in de mond. Koop mooie kalfsschenkels en laat ze rustig carameliseren in een rijke saus met gerookte tomaten. Osso bucco is heel lekker in combinatie met bloemkoolcrème of gestoofde spitskool.
4.5Score

Paleo wok met kip

Een leuke snelle lunch die je een voldaan gevoel geeft en zorgt dat je in de namiddag geen dip krijgt. Eindelijk een wok met kip zonder oosterse invloeden maar met een vleugje Indië, gewoon heel simpel kip en groentjes snel aanbakken in de wok of grote braadpan en afkruiden. Ik ben ondertussen een grote fan van zoete aardappel en tijdens het bakken heb ik al stiekem heel wat paleo aardappelblokjes verorberd. Wat niet weet, wat niet deert :-)
4Score

Paleo pompoensoep

Een lekker dikke paleo pompoensoep, hartverwarmend voor de open haard... top of the bill voor gezelligheid tijdens de winter. Door kurkuma toe te voegen aan de pompoensoep, heb ik een superfood geïntegreerd dat kan tellen en ook als smaakmaker versterkt het exponentieel. India rocks!

Paleo rozemarijn kippenbrochette

Hoe maak je van doodsaaie kippenbrochette iets aangenaams... eerst en vooral swap je de prikker door een heerlijk geurend takje rozemarijn en daarna experimenteer je met de kruiden. Even op de grill en hoppa: smakelijke, gezonde proteïnes die perfect in paleo en Whole30 passen.
4Score

Paleo butternut pompoen

Weeral een heel simpel, makkelijk haalbaar, "comfort food" receptje voor tijdens de donkere en gure maanden. Terwijl de pompoen in de oven gaart, bereid je de vulling, dan assembleren en daarna nog snel even terug in de oven. Maak zeker ruim voldoende klaar, want dit recept is een winnaar!
5Score

Portugese Paleo kippenvleugeltjes

Dit recept is geen originele Frango à piri-piri, maar ik gebruik wel authentieke smaakmakers. De eerlijke en misschien iets eenvoudigere Portuguese keuken heeft bijzondere gerechten naargelang elke streek. Vooral de ‘pastelerias' (banketbakkerijen) zijn erg bekend om hun beroemde Pastéis de Belèm, romige taartjes rijkelijk bestrooid met poedersuiker.