chilisaus 3 results
4.0Score

Thaise paleo kippenballetjes

Thaise paleo kippenballetjes Dit is inderdaad al mijn 4e Thaise gerechtje. Aziatische smaken en mijn gezin gaan nu eenmaal zeer goed samen. Nochtans hou ik niet zo van stukjes gember tussen mijn tanden, maar ik heb daar een super trucje voor gevonden. Ik bewaar gember altijd in mijn vriesvak, net voor gebruik pel ik het velletje een beetje weg en dan rasp ik het super fijn. Zo lijkt het eigenlijk meer op een sorbet in plaats van een vezelige, harige massa en smelt het dus mooi weg in je ...
4.5Score

Paleo carne estofada

Een pittige Mexicaanse runderstoofschotel was nu net wat ik nodig had om die eerste frisse herfstdagen wat aangenamer te maken. Een vleesgerecht dat enkele uren staat te pruttelen en de keuken hult in een waanzinnig aroma om je te doen watertanden. Missie gelukt! Deze stoofschotel heeft serieus wat kick met de hete cayennepepers in combinatie met de salsa. Niet voor watjes ;-)
5.0Score

Koreaanse paleo kippenvleugeltjes

Deze Koreaanse kippenvleugeltjes zijn boterzacht vanbinnen (dankzij de sous-vide) en licht krokant aan de buitenkant (aangezien je ze even onder de grill plaatst). Je hebt best wat tijd nodig voor dit recept, maar je hebt er eigenlijk niet veel werk aan want het is het warmwaterbad dat 2 uur in beslag neemt. Geniet met volle teugen van deze Koreaanse paleo kippenvleugeltjes aangezien ze perfect zijn voor een koolhydraatarm dieet.